El dolor real
"Mesa pide 3 botellas de Hennessy y nadie cuadra al final. Fichas perdidas. Propinas que se pelean entre meseros."
¿Te suena familiar? Resolvámoslo.
Cómo lo resolvemos
Asigna mesa al grupo, controla consumo mínimo y avisa si están por debajo.
Cada botella sale del inventario al pedirse. Reporte de "mata pollo" al cierre.
Vende fichas en la entrada, se canjean en barra. Control total de billing.
Distribución por mesa atendida. Reporte para reparto justo al final de la noche.
Casos de uso
Discotecas y night clubs
Lounges con servicio de mesa
Eventos privados con barra